茅台酒基酒分为7个轮次，每个轮次的特点详解

茅台原酒的7轮数取白酒有什么不同？
茅台酒，做为中国时下中国白酒的引领者，都是热度不减，自然现在的价格也是令人摆头。常常关心茅台酒的应该知道，茅台酒的工艺也是十分的繁杂，必须九次蒸制、八次发醇、七轮次出酒全过程历经时长大概需要一年左右。下面我们就来说一下这七个轮数的取白酒有什么不同。

七轮次出酒究竟是哪七轮次呢？各是一轮次、二轮数、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次，没有错就这样表达出来的，并不是我在说废话，是调酒师们就这样叫法的。
第一轮次：酱香基酒
酒精含量：≥57度
感观特点：无悬浮固体、没有颜色、全透明、酱味显著、生粮味较淡，味涩略酸、尾味有点苦。
参考香气：香蕉苹果、青柠檬、莴笋、杨桃、苹果公司。（这也是评酒师给的参照香气，我并没有闻过茅台的原酒，但我闻过尝到茅台镇其他生产制造酱香酒原酒，坦白说我是真的找不着过多同样的香气，我还要修练。）
第二轮次：酱香基酒
酒精含量：≥54.5度
感观特点：无悬浮固体、没有颜色、全透明、酱味显著、酸酸的味比较低、味甜甜的、尾味整洁。
参考香气：蒸米饭的香味、百里香、青瓜芳香。（二轮数蒸米饭的香味能够感受到）
第三轮数：酱香基酒
酒精含量：≥53.5度
感观特点：透明颜色、无悬浮固体、酱味突显、纯正、尾净。
参考香气：纯蜂蜜、蔷薇花、熟梨。（也不知道怎么闻出的）
第四轮次：酱香基酒
酒精含量：≥52.5度
感观特点：透明颜色、无悬浮固体、酱味突显、纯正、余味长。
参考香气：巧克力味、熟透的香蕉、歌曲味。
第五轮次：酱香基酒
酒精含量：≥52.5度
感观特点：透明颜色（淡黄）、无悬浮固体，酱香型突显、稍微有酱香味、余味长。
参考香气：烤蛋糕味、糠淡淡清香、苦咖啡香。
第六轮次：酱香基酒
酒精含量：≥52度
感观特点：透明颜色（淡黄）、无悬浮固体、余味长、酱味显著、酱香味显著。
参考香气：烤饼干味道、松子香。
第七轮次：酱香基酒
酒精含量≥52度
感观特点：透明颜色（淡黄）、无悬浮固体、酱香型突显、余味长、酱香味重。
参考香气：曲奇饼干烤焦香味、甜杏仁香气、炒板栗香。
那么有的朋友会问所有的酱香型白酒都是7个轮次吗？其实不是的，据小编所知，目前只有茅台才是7次，酱香型白酒的七轮次出酒均指原酒，原酒是无法直接罐装售卖的，也是需要存储然后再进行勾酒之后才能外包装为制成品酒。酱香型白酒七轮次出酒口感最好的就是第三、第四轮次原酒，都是比较接近53多度，水份与酒精融合最密切的情况。