中国十大名酒排行榜最新排名,茅台扔遥遥领先
中国十大名酒都有哪些?咱们获得1952年1963年1979年198419895届评酒会国家名酒称号,从多到少来排序,
第一名茅台五节评酒会均被评为国家名酒,目前市值第一的白酒,也是除黄金外另一个具有抵御通货膨胀金融属性的产品。129874高两长的工艺,酱香突出,优雅细腻,醇厚丰满,空杯留香持久。
第二名是同是获得五届评酒会国家名酒称号的泸州老窖浓香鼻祖,单粮浓香酒的典范,也是将单粮工艺坚持至今的究起一窖续胚发酵的浓效型工艺,由他来开宗立派,嫡系产品口碑、市场表现都是不错的品牌口感特点是窖香浓郁,清冽干爽,饮后油香。
第三名是五届评酒会获奖的五届名酒,汾酒清香鼻祖,白酒工艺的起源地,缸发酵清蒸二次清的工艺特点,确保酒体的纯净宜人,口感以入口绵落口甜,回味爽净而著称。
第四名是四届评酒熙凤1952年1963年1984年和1989年四届评酒会获奖。维一斯是由于香型划分归属于清香大类参菜落选了1979年的第三届评酒会。凤香型以大麦、豌豆制作的中文区为糖化发酵机泥,叫续培发酵,混蒸混烧,只不过不同于浓香,凤香工艺每年需要更换酵泥,使酒底呈现出清浓兼具的特点,加上酒海储存所融入的酒海味的特色,口感特点是醇香典雅,诸味协调,味敬悠长。
第五名也是四届名酒五粮液缺席第一届品酒会,获得1963197919841989的名酒称号,新老八大名酒目前市值第二把交椅同样是尼窖续配发酵的浓香工艺,不同于泸州老窖的单一高料发酵,五粮液是五种粮食跑调法酿造,口感上五粮香突出,爆香明显,酒体醇厚,入口干北,入喉劲爽够味,协调恰到好处。
第六名是安徽古井宫,同五粮液一样,仅缺席第一届。四界的名酒,江淮派龙香的代表酒之一,泥窖须醅、发酵、混蒸混烧老五境工艺独特的桃花春曲,形成了淡雅式口,绵腆宜人的风格特点。口感上色青如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。
第七名董酒也是后四届获评的国家名酒称号,产自贵州遵义,采用100多种中药制驱,是目前12大香型中唯一一个没有国家标准的独立香型。董香型也叫药香型。红酒的配方工艺被国家权威部门永久列为国家机密。它的工艺是以小曲制酒,大曲之相胚,小曲酒串香,大曲相胚,单次发酵时间达到一年以上。要说能比酱酒口味更丰富悠长的酒,也就只有工艺独特的懂酒。懂酒有一种独特的酸糟香,很多人喝不惯,但是却担得起香艳露骚、味儿浓丰润八个字的评语。
第八名是全兴大区三届名酒,分别获得过1963年的第二届、1984年的第四届和1989年的第五届评酒会的国家名。酒称号川派浓香不同于其他白酒诞生地位置偏远,全兴大区产自成都,1999年在其车间挖掘出的地下古代酿酒一址,顺势推出了高端品牌水井坊,后来2010年前后被外资收购,也算是跌跌宕宕。水井坊继承了全新大区的酿酒记忆,口感特点是窖香浓郁,醇和协调,棉田干裂,落口爽净。
第九名剑南春三届名酒是1979年第三届评酒会的新八大名酒之一,后来1984年和1989年又连续两届评酒会入选13大名酒和17大名酒。地处四川绵竹的川北浓香产区,名字来源于唐代的剑南道,工艺上还是五粮酿造泥固态须胚发酵、混蒸混烧,口感上芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔,干冽净爽,鱼香悠长,旗下水晶400元加油的王者算是实至名归。
第十名是江苏的洋河大区,他和建南春一样获得过第345届的国家名酒称号,更是常年占据白酒。老三的江湖位置同样是江淮海浓香混蒸混烧老五精工艺的代表,以绵柔性的口感和独特的蓝色瓶身独步天下,尤其擅长低度酒,能做到低而不淡,柔而不寡,绵长尾净,丰满协调的绵柔型风格。现在的高端洋河梦三、梦六、梦九梦系列口感更进一步,柔中带刚,也更有劲道和厚度。
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