酱香白酒比浓香白酒真的好？据说酱香发酵周期比浓香长

大家都说酱酒的发酵周期比浓香型的要长，这就是个谎言。为什么呢？
酱香型工艺中，明确告诉我们，一年有八次发酵，实际上酱酒的发酵每一次只有28天。而浓香型的发酵周期基本上都在60天或90天以上。所以酱香型白酒的发酵周期肯定比酱香型发酵周期长。别人都说酱酒的发酵周期是一年，一年一个。生产周期是酱香型白酒的工艺流程，如果非得要把一年作为它的发酵周期，

第一，它不符合逻辑，没有在窖池中进行发酵。

第二，它太过于牵强了。
千年窖池万年糟的逻辑，它不是更长吗？说酱香比浓香的发酵周期长，这就是一个谎言。