茅台酒为什么那么贵且还买不到？谁在从中作梗？

茅台酒为什么能卖到这么贵？很多人都说那就是炒作的结果，还有人说茅台酒大家喝的就是一个品牌，酒质其实也一般，茅台镇其他酒厂的酒很多都比茅台好喝，这种说法对吗？说说我的观点吧，茅台酒之所以会受到市场的热捧，卖的这么贵，主要有两条，品质加品牌，而品牌又是建立在品质的基础之上的，最根本的还是在于它的品质。茅台以外的酒为什么很难达到茅台的品质和口感？主要有以下几条原因，而最后一条最为关键。

第一，地理位置。去过茅台镇的人都很清楚，茅台酒厂占据了茅台镇最好的酿酒位置，特别是生产车间靠近赤水河的低海拔处，有利于酿酒微生物的聚集和繁衍。

第二，酿酒原料，茅台镇几乎所有的酒厂都宣称自己用的是本地糯高粱，但是根据数据，2020年仁怀市的有机高粱产量总共也就65。5万吨，按照五斤粮食一斤酒粮去比一比一来换算，满打满算也就能量2.6万吨酱酒。而在同一年，光茅台鸡酒的产量就突破了5万吨。你们说这些优质的当地有机高粱会首先用到哪一个酒厂呢？

第三，制取工艺区味。酒之古曲的好坏很大程度上决定了酒的品质。虽然很多人调侃茅台酒厂的人工采曲，可是业内的人士都知道，茅台酒厂制作出来的大区是最好的。

第四，先进的设备。评判一款酒好不好，一是靠人的感官品评，二是通过先进的设备进行理化指标分析，理化指标分析的越精确，酒的质量也就越稳定。茅台酒厂财大气粗，设备自然也是最先进的。

第五，人才的素质。且不要说茅台酒厂有众多的大师专家，光是招一个普通的工人，往往就有几十上百人来报名，而且很多都是本科以上的学生。这样的人才队伍，其他酒厂能做到吗？

第六，严格的分级定型。茅台酒厂的鸡酒生产出来后，要分为七个轮次，这七个轮次要分为酱香、醇甜和窖底香三种点心体，每种点心体又要细分为三到五种质量等级，这样细分下来，鸡酒的数量达到上百种之多，如此的精细化管理是小酒厂难以做到的。

第七，不可复制的老酒资源。这是茅台酒厂最深的护城河，也是最不可超越的地方。因为茅台酒厂的酿酒历史最长，留下了很多几十年甚至是上百年的老酒，这些是无论你有多大的资本，无论你花多大的功夫，都不可能再生产出来的，因为时间不可以倒流，而这些老酒就是支撑茅台品质和股价的重要力量。关注我跟你聊酒、聊天聊文化。