世界三大名酒-威士忌基础知识介绍

小伙伴们好，之前为大家介绍完洋洒白兰地酒的文章“威士忌”和“白兰地”有啥区别？两者区别汇总，今日先给您详细介绍另一款洋洒——威士忌酒。
葡萄酒有别于白兰地酒的区域，关键在于选材的差异。白兰地酒用的都是红提，而威士忌酒用麦籽等谷类为主要原料。再经发醇、分馏、特酿成的，生产流程与白兰地酒类似。依据原材料的不一样，威士忌酒可分为纯麦芽威士忌、五谷威士忌酒、稞麦威士忌酒、谷物威士忌和混和威士忌酒。

很多国家和地区都生产制造威士忌酒，这其中极具象征性、最着位的各是苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。
苏格兰威士忌酒要用通过干躁，泥炭土熏焙造成与众不同香味的麦芽，做发醇酿制原材料，分馏2次、特酿、混和成的。苏格兰威士忌酒至少得存储3年及以上，15年～20年为最优秀的制成品酒，超出20年品质就会下降。苏格拉威士忌酒的设计风格是：颜色粽色带红，清澈透亮，味道焦脆，含有浓重的烟味儿。
爱尔兰威士忌酒要用麦子、麦籽、黑麦等麦芽糖做原材料，通过3次分馏，随后入桶特酿。因原材料无需泥炭土熏焙，所以并没有酱香味，口感较为柔雅长润，适用制做混和酒与别的饮品共饮。
美国威士忌酒以苞米和其它谷类为主要原料，经发醇分馏后，放进里侧熏焦的橡木桶中特酿2至3年，装罐时加入一定数量的蒸溜水稀释液。美国威士忌酒并没有苏格兰威士忌酒那般浓郁烟香气，但具有特殊的棕榈香气。
加拿大威士忌酒，一般是由黑麦、苞米和麦籽混和酿造，选用2次分馏，在木盆中存储4至10年左右。售卖前针对不同的年代开展勾调。加拿大威士忌酒味道清新，口味欢快、爽适，许多北美人都喜欢这类酒。
依据酒精含量，葡萄酒可以分为40-60度等各个酒精含量的葡萄酒。食用的方法来纯饮，有些人评定仅有纯饮才可以获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌酒立即倒进酒杯子，静静地体会棕色的液态滑过人体，芬芳一瞬间弥漫着。
放水喝可以说是世界上最"普及化"的威士忌酒喝方法，即便在苏格兰，放水喝仍盛行。很多人认为放水会损害威士忌酒的原汁原味，实际上加适量水并不至于让威士忌酒丧失原汁原味，相反地，这一举动可能会使酒精味变浅，引出来威士忌酒隐匿的香味。
放冰喝，此类饮法通常是给想减少乙醇刺激性，但又不想稀释液威士忌酒的酒客们另一种选择。但是，威士忌加冰块儿虽能抑止酒精味，却也连同因减温而令一部分香味锁闭，无法品味出威士忌酒原来的味道特点。
以烈性酒为原酒，加上可口可乐的调酒师是最热门的饮法。可口可乐所展现口感，美国的苞米威士忌酒广泛好于麦芽威士忌及谷物威士忌酒。因而，加可口可乐广泛用以美国威士忌酒，对于其他类型威士忌酒，基本上都是用生姜水碳酸饮料等其他的天然苏打水调配。
中国人演化出"加绿茶叶"的突破饮法，"威士忌加绿茶叶"已流行全中国，而且尤其备受年青群族拥戴。

有关威士忌酒的由来已无从考究，苏格兰和爱尔兰为这事争执了好久也无结果。但是有关威士忌酒的由来，不论是爱尔兰威士忌酒或是苏格兰威士忌酒都承认一点，她们有一个共通的先祖，这便是称作“生命之源”的纯粮白酒。而创造发明纯粮白酒和蒸馏装置的是伟大中国，我们可以算得上威士忌酒的由来吗？欢迎在下方留言，深入探讨这一话题。