威士忌基础知识了解，一文读懂威士忌

威士忌酒（Whisky）也被称为“生命之源”，早就在其问世之时，就备受众人青睐。经历几百年的高速发展，现如今威士忌酒的轨迹已遍及至世界各国，变成了全球备受青睐的酒健康饮品。
麦卡伦蓝钻12年单一麦芽苏格兰威士忌酒

什么叫威士忌酒？
威士忌酒是一种由谷类（麦籽、黑麦、小麦和玉米等）发醇、分馏制作而成的乙醇健康饮品，分馏后酒体一般需要在橡木桶中熟成一段时间，成酒的酒精含量一般不小于40%abv。
威士忌酒颜色越淡，口味越顺滑？
威士忌酒刚分馏出来时，是透明的。酒体所呈现出来的金黄、棕色黄等，是酒体在橡木桶中特酿时所取得的或中后期酿酒方法中人力上色所带来的。因而，威士忌酒的颜色和酒精含量、口味顺滑度中间并没必然关系。即便有一些威士忌酒色调很浅，但是它们却又有浓厚的香味和强悍口感。
奥克尼高原地区勇士橡木桶陈酿
依据威士忌酒颜色能够推测特酿时长与质量？
威士忌酒不能通过色调断定其特酿时长与质量，且三者并没紧密的相关性。法律法规，酿酒厂或酒吧调酒师（Blender）还可以在威士忌酒的冲泡环节中添加太妃糖上色。因而，威士忌酒颜色只是一种外型的现象，可以通过人为因素更改，根本无法说色调越重，其特酿就越长，质量就越好。
特酿时间越长，威士忌酒的质量就越好？
很多威士忌酒新手都会有这样的误会，觉得特酿越长的威士忌酒质量就越好，其实不是。伴随着特酿时长的提高，威士忌酒的味道会变得更加繁杂、口感丝滑，但是由于酒体蒸发和开支等因素，生产量稀缺，因而特酿时长久一点的威士忌酒的价钱也会更加贵。而以往的时间很短的威士忌酒一样拥有自己的特点，他们颜色清亮，口味新鲜的，活力十足，别有一番风味。尽管二者别具特色，但还包含一些质量十分出色酒款。

存储多年来的威士忌酒会质变吗？
因为威士忌酒酒精浓度高，所以在存储恰当的情形下也不会轻易质变。那如果储存条件温度太高，或者因威士忌酒水平放置或其他原因酒体与瓶塞长期触碰，又或者是瓶塞密闭性不太好造成气体进到，那样威士忌酒的味道和口感则可能发生欠佳更改。

知多单一谷物威士忌
仅有苏格兰威士忌酒才算是高品质威士忌酒？
尽管苏格兰以生产高质量威士忌酒而世界闻名，但全世界其他一些威士忌酒产国同样也可以生产高品质威士忌酒，如爱尔兰、美国、日本和印度生产出来的威士忌酒中不乏有出色的威士忌酒，赢得了诸多国际性殊荣。